[野外炊煮] A4紙箱烤蛋糕、紙箱焗爐

十月，露營之季節又到。
在台灣，大家開始討論初衷、回歸「WILD」camping樂趣，在香港平地露營區本來就不多，很多「傢俱」都很原始。年初，就在旅居台灣之前，得友Leslie傳授A4紙箱烤蛋糕的技巧，實在有用。這些野營小智慧，其實在童軍生涯中只是基本生活常識，雖然我們參加的是同一個小童軍團隊，可惜當年我一心主攻急救，野外炊煮沒有真的好好學習，感謝Leslie不吝教授。

leslie 呀～ 以下是她的小店：playhard outdoor

Step 1： A4箱內、蓋內包錫箔紙 （錫紙），閃的向自己看到的那一面，反射熱力。

Step 2：燒炭，另外用鐵器燒起炭，至變白沒火才夠熱力。

Step 3 ︰在等炭燒白時，在A4箱內刺出橫排的孔，約三橫排、每排5、6孔，寬的兩面也要刺，蓋也刺1、2個孔，讓空氣助燃用。（我是用燒烤用的串燒鐵串刺的，Step 4有用到烤串。）

Step 4  ︰先把白炭放入紙箱中，燒烤用的串燒鐵串是用來作層架的，刺於白炭之上，今次我們烤蛋糕～

Step 5 ︰蓋上盒蓋，等吃！途中不要經常開蓋，香味自然傳出，就是熟了～～大約30-45分鐘。

其實這種白炭，烤煮的技術，就是「紅磚窯燒」的理論。火口控制得好，其實烤甚麼都可以！麵包、肉、蛋糕、Pizza都可以！